ニジヤのひじきの煮物を使った簡単ちらし寿司。玄米を使用しました。

INGREDIENTS (2-3 servings):
Brown Rice … 2 cups
Sushi Vinegar … 4 tablespoons
Nijiya cooked Hijiki Sozai(sm) … 1 pack
Egg … 1 piece
Red Pickled Ginger … as appropriate
Kaiware (radish) sprouts … as appropriate

DIRECTION:
1. Cook brown rice and add sushi vinegar, then add hijiki and stir.
2. Crack an egg on a pan, stir into a thin crape form. Shred it into pieces after cooking.
3. Add shredded egg, red pickled ginger, and kaiware sprouts on brown rice as topping.

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材料（2～3人分）：
玄米…2合
すし酢…大さじ4
ニジヤひじき煮物（S）…1パック
卵…1個
紅しょうが…適量
貝割れ大根…適量

作り方：
1：玄米を炊いてすし酢を混ぜ、ニジヤひじき煮物を加えて混ぜる。
2：溶き卵をフライパンで薄焼きにして千切りにし、金糸卵を作る。
3：１のすし飯に金糸卵、紅しょうが、貝割れ大根をトッピングする。