Ingredients (Serves 4):
3 cups rice
1 matsutake
1 abura-age (deep fried tofu)
[Dashi]:
1 packet Nijiya Natural Soup Stock
19 oz. water
1 tablespoon sake
1 tablespoon soy sauce

Directions:
1.Rinse the rice with water, drain and set aside for 30 min.
2.Remove dirt from the matsutake with a damp cloth or paper towel.
Remove the tough end of the stem and slice the matsutake.
3.Slit the abura-age pouch open and cut each half into thin strips.
4.Combine the rice and dashi in the rice cooker. Place matsutake and abura-age on top and cook.
5.Let the cooked rice steam for 15 min. before opening the rice cooker. Stir and fluff before serving.

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材料（4人分）
米…3カップ
松茸…1本
油揚げ…1枚
［だし］
ニジヤ無添加だし…1袋
水…560cc
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1

作り方
１：米をといでザルに上げ、30分置く。
２：松茸はぬれ布巾などで汚れを取り、石突きの部分は削り取ってスライスする。
３：油揚げは開いて薄くスライスする。
４：米を炊飯器に入れ、［だし］の材料を合わせて入れ、松茸と油揚げをのせて炊く。
５：炊きあがったら15分蒸らし、ざっと混ぜてから茶碗に盛る。