🍣 Salmon Pressed Sushi

Ingredients (Serves 2):
2.8 oz. salmon sashimi
6 shiso/oba leaves
1.5 cup cooked rice
2 tablespoons of sushi vinegar　　🌟Available Online🛒
wasabi (to taste)
orange peel (optional)

Tools:
2 same-size Tupperware containers

↓ For the Directions & 日本語レシピ

Directions:
1. In a bowl, lightly mix cooked rice and sushi vinegar. Set aside to cool.
2. Thinly slice the salmon and arrange half amount of salmon into the bottom of a Tupperware container. Place 3 shiso leaves on top of it. Then put and spread half of sushi rice on top. Repeat the process.
3. Cover the last layer with the plastic wrap. Place a same size Tupperware container on top and press the sushi layers gently but firmly.
4. Turn upside down to transfer the pressed sushi onto a serving plate. Serve with wasabi and garnish with thin orange peel (optional).

サーモンの押し寿司

材料（2人分）
サーモン…80g
大葉…6枚
米…1合
すし酢…大さじ2　　🌟オンライン購入可🛒
わさび…適量

作り方
１：炊き立てのごはんにすし酢を混ぜて冷ましておく。
２：サーモンは薄切りにして、半量をタッパーの底に敷く。次に大葉3枚をのせ、１の酢飯を半量のせる。これを2度繰り返す。
３：最後の酢飯の上にラップを敷き、上から同じ型のタッパーを重ねてぎゅっと押す。
４：ひっくり返して取り出し、わさびと、あればオレンジの皮の薄切りをトッピングする。