Ingredients(For 4):
1/2 bag bean sprouts
1 Chinese cabbage
1/4 Carrots
1 clove garlic
glass noodle
1 t sesame oil
salt, pepper
For soup:
4 C water
1 T Nijiya’s Chinese soup powder
2 T Nijiya’s sesame sauce
How to make:
1. Chop garlic.
Cut Chinese cabbage in 1 inch in length.
Slice Carrots thin.
2. Sauté Carrots and Beans sprouts with sesame oil and garlic.
3. Add all ingredients of soup and glass noodle. Once the liquid boils, add Chinese cabbage boil once more. Add Salt and Peppers to taste.
材料（４人分）:
豆もやし…1/2袋
青梗菜…１株
にんじん…1/4本
にんにく…1片
春雨…適量
ごま油…小さじ1
塩、こしょう…少々
［スープ］
水…800ml
ニジヤ中華だし…大さじ1
ニジヤ胡麻だれ…大さじ2
作り方:
１：にんにくはみじん切り、青梗菜は３cm幅に、にんじんは薄いイチョウ切りにする。
２：鍋にごま油とにんにくを入れて弱火で炒め、にんにくの香りが立ってきたら中火にしてにんじんと豆もやしを炒める。
３：野菜がしんなりしてきたら［スープ］の材料と春雨を入れ、沸騰したら青梗菜を入れて一煮立ちさせ、塩、こしょうで味をととのえる。
