MOZUKU SOMEN |
もずくそうめん


いつものそうめんに一工夫!

Wash and drain boiled somen and put it in a bowl. Add somen tsuyu (straight) in the same amount as a mozuku. Pour 1 cup of grated yam (naga imo) on top. Garnish with green onion.


氷水でもみ洗ったゆでそうめん1束に、もずく酢と同量のそうめんつゆ(ストレート)を混ぜて、おろした長いも1カップ弱と万能ねぎを適量入れて出来上がり。