Anchovy will make regular Cold Tofu more enjoyable! As seen on TV AD!
いつもの冷奴にちょっと一手間で、おいしさ倍増！CM放映中！

INGREDIENTS (4 Servings):
Nijiya Soft (Regular) Tofu — 1 pack
Kamaage-Shirasu (Boiled Small Anchovies) — 40g
Sesame Oil — 2 tablespoons
Green Onion— 1~2 piece
Myoga Ginger — 1~2 piece
Soy Sauce — as appropriate

DIRECTION:
1. Cut tofu, and drain water after a while.
2. Chop green onion and myoga ginger and put them on top of tofu.
3. Warm up frying pan with sesame oil, and cook anchovy quickly.
4. Put anchovy (including entire sesame oil) on top of tofu followed by soy sauce.

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材料（4人分）：
ニジヤ木綿（または絹ごし）豆腐…1丁
釜揚げしらす…40g
ごま油…大さじ２
ねぎ…1～２本
みょうが…1～２本
しょうゆ…適量

作り方：
１：豆腐を切ってしばらく置き、水気を切る。
２：ねぎとみょうがを刻んで豆腐にのせる。
３：フライパンにごま油を熱し、釜揚げしらすをさっと炒めて、２に熱い油ごとかける。しょうゆをかけていただく。