Ingredients (Serves4):
Porcini 1/2 Ib
Pasta 2/3 Ib
Garlic 1 clove
E.V.O.O. 2T
White Wine 1T
Sale 1 t
White Pepper touch

How to cook:
1. Use paper towel to clean Porcini and slice thin.
2. Cook pasta
3. Heat E.V.O.O. with garlic, saute Porcini slices, adds wine at the end.
4. Mix with pasta

【材料4人分】
ポルチーニ…200ｇ
パスタ…320g
にんにく…1片
オリーブオイル…大さじ2
白ワイン…大さじ1
塩…小さじ1
白こしょう…少々

作り方
１：ポルチーニの表面をペーパータオルなどで拭いて食べやすい大きさにスライスする。
２：パスタを指定時間塩茹でする。（軽く塩味がつく程度に）
３：フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて炒め、ポルチーニと白ワインを入れて炒める。
４：茹でたパスタを加えて塩、白こしょうで味をととのえる。