Spicy Soy-Milk Nabe (one-pot dish) with Beef and Winter Vegetables |
冬野菜と牛肉のピリ辛豆乳鍋


ピリッと辛い豆乳鍋は、体を優しく温めてくれます。

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Yaki-imo |
焼き芋


How to make delicious yaki-imo!
少しの手間でプロの味。おいしい焼き芋の作り方!
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Yaki-kabocha |
焼きかぼちゃ


仕上げに少し塩をふると甘さが引き立ちます。

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Spinach Cheese Quiche |
ほうれん草チーズキッシュ


This colorful quiche also contains a lot of vegetables. Enjoy while it’s still hot!
彩りも鮮やかで野菜もたっぷり摂れます。アツアツをどうぞ!
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Nagaimo Juice |
ながいもジュース


生でも食べられるながいもを、とろとろのジュースにしてみました。
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Daikon honey |
大根ハチミツ


Great for sore throats!
大根ハチミツはのどにイイ!
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Sumibi-yaki Matsutake (charcoal-grilled matsutake) |
炭火焼き松茸


松茸のよい香りがふわっとする、シンプルでおいしい調理法です。
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Tsutsumi-yaki (matsutake baked in paper) |
松茸の包み焼


和紙で焼くので、驚かれる一品。日本人の知恵が生んだ調理法です。

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Hoiru-yaki (foil-baked matsutake) |
松茸のホイル焼


Bake matsutake with other ingredients such as ginkgo nuts and chicken to further enhance the flavor.
銀杏、鶏肉などを入れると一層美味しくなります。
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Matsutake sashimi |
松茸さしみ


歯ごたえが良く、贅沢な一品です。

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